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  小米的營養價值及功效
 發布:heminongye  瀏覽:349次 發布時間:2018-03-19 分享到:

新疆25选7的开奖号码是多少 www.zuaari.com.cn   現在的人吃東西越來越精細,所以就建議一個星期可以適當的吃一些五谷雜糧之類的粗糧,可以增強胃動力。畢竟太精細的食物吃多了,胃部的消化能力就會慢慢的減弱,因此才需要吃些五谷雜糧,那么五谷雜糧指的是哪些食物呢?

  而所謂的五谷雜糧指的是稻、黍、稷、麥、菽,稻就是指水稻和大米,黍就是黃米,稷又稱粟,俗稱小米,、麥就是小麥,面粉就是小麥制成,菽就是指豆類食品。

這里就來介紹一下稷,就是我們常說的小米,也叫做栗米,小米的營養價值非常高,有著豐富的維生素,蛋白質等,尤其是腸胃不好的人,可以喝些小米粥,養胃。

小米粥

100克小米的營養成分如下:

碳水化合物:76.1克

蛋白質:9.7克

脂肪:1.7克

纖維素:8克

維生素E:1.28毫克

維生素B1:0.66毫克

煙酸:1.60毫克

維生素B2:0.09毫克

胡蘿卜素:0.12毫克

鎂:80毫克

鈣:3毫克

鐵:2.4毫克

鋅:2.3毫克

銅:13.66毫克

錳:1.08毫克

磷:436毫克

鉀:223毫克

鈉:5.2毫克

  小米的蛋白質含量高,含有17種氨基酸,而其中8種是人體必須的氨基酸,而小麥的碳水化合物含量也高,不低于稻谷和小麥那些,所以小米的營養價值比較高。

小米

小米的功效

1.養胃

  小米因為含有豐富的維生素,所以可以防止消化不良,反胃嘔吐等,可以起到養胃的功效。

2.滋陰養血

  小米含有類雌激素,所以具有滋陰養血的功效。

3.對于生殖能力有好處

  小米富含微量元素,例如鋅,錳,硒,銅之類的,能夠維持性的正常發育和生殖功能正常。

4.安神

  小米含有多種氨基酸,睡前喝點小米粥,氨基酸可以促進褪黑素的分泌,因此有安神的功效。

小米的營養豐富,功效多,單純的小米粥就可以養胃,如果覺得就小米粥沒有味道,可以加些紅糖,尤其適合女性調理身體。也可以添加一些紅棗紅豆一起煮,這樣可以養氣血補精氣?;箍梢蘊砑恿?,百合一起煮食,這樣可以清熱降火滋補身體。


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